第一百四十二章 吃肉？那得先养猪！
当然，还有原因是因为不少这时代老百姓养猪不规范，导致猪肉特别多寄生虫，一旦煮不熟，那铁定是要得病的，所以王鸿老爷子的话，其实还是有一定道理的。 “师兄言之有理。”陆景随意敷衍了王鸿老爷子一下，却道：“这猪，其实是好东西，相比牛羊，长得快，肉也多，至于腥膻味，其实只要阉割一番就能将这毛病去掉，至于说吃了容易得病，也有一定道理，所以这猪必须健康养殖，必须保证煮熟，天天能吃的上的就尽量少吃，吃不上的补充点油水倒也不错。” “主人说得没错，这猪肉啊，如今比牛羊肉便宜不知道多少，正是这样，我们炼铁厂的食堂才大量采购，工人们天天开荤，现在不知道多高兴呢。”周芷剑笑着道：“不过，武官人跟师父你们放心，我们现在吃的猪肉，都是临洲道百姓养的，而且还是主人以前亲自教怎么养的猪，所以是可以放心吃的。” 闻言，王鸿老爷子一怔，他隐约觉得，陆景所言确实有些道理，陷入了沉思。 说句实在话，这牛长大到能宰杀，养个一两年是最基本的时间，至于说羊，那怎么也得半年吧，而且还得有人专门管放牧，还得有牧场或者山林供养，这就提高了养殖成本。 可猪不一样，随便找些石头堆砌一个猪圈，平时就给些潲水剩菜剩饭，米糠等等，当然这米糠也是宝贝，存起来也能当底层老百姓的口粮，那就忙完农活捡一些野菜回来去喂猪，也能将一头猪养大。 问题还是最关键的一点——安全问题！ 牛羊都会纯素食的，潲水也喝，剩饭剩菜也会吃，但它们不吃人中黄，所以这牛羊肉是很少寄生虫，吃起来很放心，甚至有些人还敢生吃牛肉。 可这猪就不一样了，这时代的猪，吃了是真容易得病的！ 先说第一点吧，这时代的农户是怎么养猪的？勿论他们是不是黑心，反正就是这么一回事，人们似乎习惯了将厕所建立在猪圈上方，这可省了不少成本，而猪是杂食性动物，平时一旦饿了，它才不管那米田共味道如何，直接干饭，这可就给什么寄生虫提供了大量机会了。 可以说，这样一搞，这猪就不能吃了，必定整头猪都是寄生虫。 所以当初经营这临洲道的时候，为了让自己吃得放心，陆景也是不遗余力，让胡志明下令各种杜绝陋习，当中便包括什么厕所养猪，厕所养鱼……是的，各位没看错，这时代底层老百姓不仅会将厕所建在猪圈上，甚至还会建在水塘上，用那玩意儿去养鱼，如此一来鱼儿固然又肥又大，可那寄生虫同样也是又多又大。 因而，这时代的神医，给老百姓看病经常是从这里掏出什么虫子，从那里搞出什么“小鸟”，无比神异，其实就是手术清除寄生虫，然后被老百姓们一顿吹。 陆景深以为患。 要是不能吃上一口放心的肉还有鱼，那也是挺惋惜的。 但万事开头难，只能一步步走，陆景当初来到这临洲道，除了日常军务，政务，一有闲暇，便带人亲自下村教人们如何养猪养鱼，还保证以后高价收购。 自然，陆景也兑现了他的承诺，现在食堂吃的放心肉，也是以前他铺垫下来的棋子。 王鸿老爷子却是不知道如何健康养猪的，而且他虽觉得猪肉确实不错，可这致病的危险性确实让他这个老吃货也望而却步。毕竟这时代缺医少药，大户人家吃猪肉生病尚好，还有得治，可底层老百姓一旦生病，那只能硬扛，扛过去万事大吉，抗不过去那就凉凉。 沉吟片刻，王鸿老爷子便问道：“这临洲道百姓养的猪，为何就是放心猪肉？” “对了，师弟你是怎么教老百姓养的猪，然后可以放心吃？”王鸿老爷子继续追问。这由不得他不关心，某种程度上来说，想要提高一支军队的战斗力，除了水、粮食、盐、蔬菜、油之外，这肉也是相当重要的。 牛肉就别想了，拿来耕地拉车都不够。 羊肉又太贵。 这猪肉倒是合适，就是刚刚说的，吃了容易得病。 老百姓得病问题不大，也就死一两个，出征的大军要是染病，那可是可就死得人多了。 陆景没想到简简单单一个东坡肉，竟然牵扯出这么多问题。 于是乎陆景赶紧趁热干了一块东坡肉，一骨碌吞下肚子，方才说道：“要想养好猪，首先得有个干净的猪圈，不能将它建在厕所上……” 陆景将这时代人们粗犷养猪的弊病一一指出，然后说出了这猪肉真正让人容易得病的原因，即寄生虫！ 肥肉怎么可能那么容易让人生病？ 其实还是寄生虫给闹的！ 等陆景深入浅出地解说了一遍如何科学养猪之后，王鸿老爷子这时终于恍然大悟。 “老夫现在总算明白了，原来这猪没错，是养的人有错啊！”王鸿老爷子悠然长叹，忽地又雄心勃勃起来：“哈哈，既然养猪如此便捷，来日老夫便在三军之中养猪，让三军将士顿顿吃得上肉，喝的上肉汤，岂不壮哉！” 闻言，周武帝也不由虎躯一震。 倘若三军伙食都如这炼铁厂伙食一般，那大周军队的战斗力提升可不是一星半点啊！ “不错，这猪，必须的养起来！”周武帝也表示赞同，然后一口闷了一块东坡肉。 “那问题来了，如果大周军队养猪，这猪食从何而来？”陆景忽然故意问道。 声音刚落，王鸿老爷子眉头皱了起来。 这猪可不能跟牛羊一样放养，赶上山或者赶到草地就可以了，这玩意儿得有猪食去喂才行啊，可猪食哪里来？ 米糠？野菜？树皮？ 人都不够吃，还喂猪？ 这就让王鸿老爷子犯愁了，这猪是老百姓散养的还好，可一旦规模养殖，那各种问题就来了。 而且还不仅仅要考虑猪食的问题，还得考虑这猪会不会生病的问题。 王鸿老爷子深知，但凡家畜大规模养殖，数量一多，铁定是会生病的，如养鸡得鸡瘟，养鸭得鸭瘟，养猪当然也有猪瘟。龙叔老了的偷听心声，皇帝逼我当驸马！