第四章

    裴府向来仁善宽厚，哪怕奚涵翎这样的膳房粗使奴才每月的银钱也有半两。听闻因为大爷家宴上吃的高兴，老太太额外赏了他们一个月的月例，顿时整个膳房的人犹如过节放假般欢喜鼓舞了起来，人人脸上洋溢的喜色挡都挡不住。

    欢欢喜喜的从梅香那里拿了银钱，膳房里的人感觉自个走路都带风，哪怕不提这额外赏的银钱，就单单得到府里老太太和大爷的亲口夸奖，那在府上也是极为荣耀的事情。

    领了银钱之后奚涵翎小心谨慎的将这半两银子放在一块碎花的棉布帕子上，自己数了数自己这半年来攒的体己钱，堪堪二两半。当初他溺水被回乡路过的柳妈救起，可屋漏偏逢连阴雨，本就身无分文的他却接着生了场大病，无奈之下为了医病活命他只得接受柳妈的提议，卖身裴府换来十年银子看医治病。

    十两银子。奚涵翎眨眨眼，倒也乐观的想，总共不足两年的功夫就能攒齐。索性裴府没那么多乌七八糟的事情，跟着柳妈做活虽然累些，却也省心，更何况，万一他走了个小幸运，没准用不上两年他就能穿回去呢？

    yy了一下穿回去之后自己要如何吃遍大江南北的菜系，高床软卧……奚涵翎神思恍惚了好一阵，才不情不愿的从yy中拉回神智，将放钱的帕子仔细裹好，抽出墙角的青石砖，塞入其中，再将青石砖回归原处。

    自裴府大爷回府后一连半月有余，府里席宴不断，不是昔日同窗好友来访，就是同僚下属来拜，人熙熙攘攘的来，酩酊大醉的去，府里热热闹闹的犹如过了节，膳房的人却被折腾了个彻底够呛。饶是柳妈这样资深的膳房劳动者，这一连半月有余的日夜颠倒的干活也多少吃不消了，人瘦了半圈不止，精神瞧着也大不如前，常常剁着剁着菜眼神就涣散了起来，好几次要不是奚涵翎警醒，柳妈可就要吃了大亏了。

    在奚涵翎又一次的及时的阻止柳妈那锋利的菜刀剁上她的手背之际，旁边烧火的红燕忍不住了，急忙劝道：“哎呀我的柳妈呀，您老快快歇着吧，怕是这连日将您老给累着了，这菜刀子切菜瞅着都吓人哩！别说旁边的四喜哥了，就是我在这看着都心惊肉跳着！”

    柳妈暂搁下菜刀，疲惫的按按额头，嘴里没好气道：“你嘴上倒说的轻巧，歇着，我这把老骨头要歇着了，等晌宴席开始喽，难不成你要去前厅跟厅堂里候着的爷们说，各位爷们对不住，柳妈那个老骨头不中用的倒下了，咱膳房今个没法招待，各位爷们还是统统喝西北风去吧！”

    膳房里的人噗嗤一声都笑了，红燕也知道他先前说错话了，虽说膳房林林总总算起来也不下十来个人，可除去采买跑腿的、挑水刷碗打杂的，再除去洗菜烧火这些个伙计，真正能上得台面掌厨的也只有柳妈、于叔和王厨三人。以往裴府人丁稀少，裴家二爷也不时常在府上宴请宾客，因而三人掌厨足以应对府里的一干事务。此次大爷回来，虽宴席繁多，可若三人配合，虽累些倒也能应付，偏得王厨早在三月前就请辞离去，听说是近些年攒了些积蓄，欲回乡开家酒楼自己做东家，因他本就不是裴府的家生子，当年也是裴家从别的酒楼聘请而来，裴家老太太向来仁善也没多做为难，给了些银两痛快的放他而去。如今仅剩柳妈和于叔二人维持，孰料屋漏偏逢连夜雨，前些日子于叔家的老母重病卧床，身为人子不得不归家侍奉，于是这膳房的所有事物就全权落在了柳妈身上，兼之柳妈本就是膳房管事，若是这膳食上有所纰漏，裴府头一个要拿他是问，因而柳妈饶是再累也得强撑着身体在菜板前，实在是膳房除了她没人能够掌厨。

    奚涵翎看在眼里也着实不忍，将洗好的萝卜搁在菜板上，随手拿过柳妈手里的菜刀，说道：“红燕也没说错，柳妈您再这样下去身子当真是熬不住的。不如这般，统共咱们也随着您学过些日子切菜的手法，虽刀工远不及您，但我努力仔细着些，切出来的菜炒炒或炖汤，成菜出来应该也差不多像些样子。您且在旁先歇着，待炒菜时，你也不必动手，只需指挥着咱们使劲，加多少个调料，舀多少水，您动动嘴皮子，咱们动动手，估摸着出来的味道也差不几许。”

    柳妈本想开口拒绝，奈何头晕一阵上来，眼前一阵金星直冒，只好扶着额头在灶前的杌子上坐着，缓缓劲方摆摆手道：“罢了，四喜的切工我大概知道的，倒也差强人意吧，菜你先帮忙切着，可要论及上锅，还是由我这把老骨头来吧，这可出差不得。”

    奚涵翎笑道：“成，您老先歇着，等上锅的时候我再唤您。”

    席宴过后，约莫申时左右，常在大爷身旁伺候着的一等得力人福禄，端着红绸缎盖着的托盘，径直来到了膳房，他这毫无准备的突然到来，无端惊了膳房一干众人一大跳，短暂的面面相觑之后，纷纷放下手里的活计从屋里头出来，探头探脑的看着他手里端着的托盘，窃窃私语的猜测着红绸布下会是什么。

    福禄虽不是裴府的大管家，可裴府里哪个不知裴府的大管家见了福禄都要弯腰问声好？因为这位可是打小就跟在裴家大爷身边，无论大爷是求学、入京为官还是外放调任，他都时刻紧随，如今随着大爷的官越做越大，福禄的身价自然是随之水涨船高。别说裴府中福禄是奴才中的金字塔，连主子见了也给三分体面，就是外头的那些个朝廷官员们，任哪个见了福禄不得拼命巴结着？

    如今这么个大人物突然来到他们膳房这个腌瓒地儿，怎能不令众人惊奇疑惑？

    柳妈心头也打鼓，不知是好是坏，不着痕迹的扫了旁边同样惊疑不定的奚涵翎一眼，收敛心神，忙迎上前满脸堆笑道：“哎呀，怪不得今儿喜鹊在廊檐下叽叽喳喳叫个不停哩，原来是贵人上门，提前来给咱们报喜来着！你们几个猴崽子们，还傻杵那干啥，不赶紧给福禄爷爷问个好？”

    众人忙七嘴八舌的给福禄问好。

    福禄面相生的一团和善，嘴角又常带笑，看着和和气气。闻言，他看着柳妈笑道：“妈妈可折煞我了，小的也不过是大爷身边跑腿的罢，都是尽心尽力伺候主子们的，也没甚高也低也的，妈妈这声爷爷可要让小的诚惶诚恐了，这要让咱们大爷听着，我这身皮小心也得撕下一层。”

    “瞧您这话说的，咱这府上哪个不知您老可是大爷身边一等一的得力人，大爷看中您都来不及哪里舍得罚您？再说，咱们可是打心眼里敬重您老的，您对大爷的忠义咱们心里可都敬佩的打紧。”柳妈恭维的笑说着，见福禄笑而不语，遂又试探道：“不知您老此次来，可是主子有何吩咐？”

    福禄笑着：“妈妈不必忧心，福禄此次前来是传大爷的旨意，给膳房送赏来了。”说着福禄将托盘上的红绸布一掀，露出里面银光闪闪的五锭银子：“大爷说了，这半月余来膳房里头的众人早起晚歇的甚是辛苦，咱家大爷向来体恤下人的不易，这不好容易宴席散了，便特意嘱咐咱去账房支笔厚厚的赏银来送与大伙吃肉喝酒去。大爷说了，从明个起就不在府里接待席宴了，妈妈可以安排大伙轮流歇个，好好松快松快，莫要熬坏了身子。”

    雪亮的银子一亮，众人倒抽口气，眼睛再也离不开那白花花的银子。好家伙，一锭五两，这五锭就是整整二十五两雪花银！二十五两啊，足够一家子十来年的嚼用了。大爷出手果真不一般，当真大方的很！

    柳妈双手合十，念了声‘阿弥陀佛’，神情甚是感动：“咱家大爷真真是菩萨样的人，从大爷归来半月余来却是重赏了两回，这样的体恤下人，试问这天下间又有几个主人家能做到这样？大爷对咱们这般仁慈，倒是叫咱们心生忐忑，恨不得一天十二个时辰耗在膳房为大爷竭尽全力才是，才能不辜负大爷对咱的期望。”

    福禄笑着将托盘硬塞到柳妈手里：“妈妈要是将身子熬坏了，那可是真真辜负了大爷的期望呢，要知道现在咱膳房可就剩下了妈妈这个顶梁柱了。”

    不等柳妈说别的，福禄又道：“对了，今个咱膳房做的萝卜饼子咱家大爷可是好一阵夸赞，我也是跟了大爷这么多年了，说起来还真是有些年头没听大爷在吃食上赞上个好字的。大爷今个吃了不少，我在旁看着也高兴。大爷也说了，以后吃食上可以放些新鲜的清淡的，自从来家里，这大鱼大肉的连吃个半月有余，实在是油腻的紧了。”

    听闻这话，柳妈这电光石闪间脑中闪过些什么，不着痕迹的打量了福禄一眼后，随即竟飞快的抽出一只手，将一直居在人后的奚涵翎给拽了出来，笑呵呵的将他推到福禄身旁道：“这还幸亏是大爷吃的高兴，要是大爷吃着不妥，当真是我这个老婆子辜负了大爷的厚望。说来也是我这老婆子不中用，今个突然头昏眼花的实在切不得菜，也亏得四喜这孩子孝顺，平日里苦练刀工，今个倒是帮上了我的忙。也是这孩子心实，看我今个身体不爽利，唯恐我没法子做糕点被主子怪罪，便自作主张的弄出了个萝卜饼子来！也亏得大爷仁慈不怪罪，四喜，来给福禄爷爷道个谢，托了你福禄爷爷的福气，你才免了这通罪责。”

    福禄也被柳妈这突然的一出给弄愣了一跳，稍息便回过神，连连摆手道：“妈妈快别，四喜既有善心又手巧，饶是爷知晓也只有夸赞四喜孝心的份，又岂会怪罪？”在大爷身旁伺候多年，什么忠臣奸臣高官小官没有见过，早就将福禄雕琢成了人精，柳妈这一将四喜扒拉出来，他就立刻知道这是柳妈想让这下人在他跟前露个脸。

    他飞快打量了下面前这位名叫四喜的下人，如膳房里的粗使婆子奴才般的粗布荆钗打扮，不同的是这下人瞧着比旁人白净了许多，眉眼端正，面容虽算不上绝色，倒也是中上之姿。福禄随大爷在京城那一等一的富贵地待过多年，什么俊美的没见过，这样的姿色倒也堪堪算得上中上之姿吧，倒也不能让他有所侧目。唯一令他有所惊奇的是，这姑下人身上的气度不似旁人，虽与旁的奴仆般低眉顺眼，可若细看便能发现这下人的脊背挺得很直，神情亦无其他奴仆的或卑微或谄媚或瑟瑟，平静坦然中有疏阔之意，这种神情姿态在一个粗使奴才身上体现，着实令他有些纳罕。

    不过这些倒与他无甚干系。念头在心里转过一圈后，福禄不着痕迹的收回目光，在和柳妈客套几句之后，托言大爷令有事情交代，就离开了。