第423章 汤底秘方6

    过了年，店里开门后，老主顾们点的最多的是葱花面和凉拌菜。无他，过年肉吃多了，只想吃点清爽的。

    面馆发展得越来越好，隔壁门头房的房主要去国外照顾生孩子的姑娘，有心要卖房，找上了王翠英。

    “翠英，咱们也是老邻居了。租我家房子的手抓饼店说下个季度就不想租了，我问问你想买下不？”房主也没绕圈子，直说了自己的来意。她出国给带孩子，为了这个小门头房要来回联系再收租金，挺不现实的。

    “大姐，你等我下，我喊我妈下楼一起听下。”这时是下午两点，梁老太还在家里待着呢。

    “行。要我说，你俩处的比真母女还好。”房主看王翠英发短信，想起自己姑娘一找自己，不是有事就是有事，也挺心烦。王翠英之前给房主倒的冰麦茶，也算变相给她降了火气。

    “婶，我刚跟翠英说你看我家门头房，你们想买不？我这就是长时间回不来才卖的，和你家面馆正好连一起，多合适啊。”房主把自己的想法和梁老太又说了一次。

    “想买倒是想买，就是你这房价不低吧。买了还得打通，完事怎么也得简单装一下，这都是钱。我俩手里钱，指定不够花。装修的时候，又不能开门，老客可能就换地方了。”梁老太一脸为难看着房主。

    “哪能啊，就你家这面不是我瞎说，附近没有比你家好吃的了。价格方面吧，肯定比市场价低一点，我家还住这楼上呢。我也不能坑你们，是吧。”房主着急把房子卖了，她出国签证的手续已经交上去了，没多久就能下来。姑娘催的急，天天挂电话问她什么时候去。

    “那你给个价吧，我俩看看行不行。我是想买，但是钱多了我肯定买不起。”梁老太以前就想扩大店面，这要是隔壁买了比她另找店面要方便不少。

    房主见梁老太话说的实在，把自己本来打算说的价格换成了自己能接受的最低价。反正能接受就赶紧办手续，不行就赶快想别的办法，谁也别耽误谁。

    梁老太和王翠英听完报价后，彼此对了个眼神，确实比市场价格低。几个人又对一些地方讨论了一番后，大致定下了购买意向，约好下周办手续。既给王翠英和梁老太一个准备钱的时间，也给房主和现在租户之间一个处理的时间。请下载小说app阅读最新内容

    三个月后，面馆暂时歇业，开始重新装修。面馆里的设计都是两个人共同商量后决定的，梁老太跟以前和客人们说的一样，留了一个区域放自选菜。

    “妈，这块地方是不是有点大？”王翠英看了那个自选区，是个长方形区域，周围要打隔断，那个位置以后不太好变动。

    “不大，到时候多做点小菜。一盘8块钱，能夹多少就夹多少。”梁老太心里盘算过，凉菜都滑滑的，一个平底盘装不了多少，绝对不赔钱。

    “那这柜台边上的小木板隔着吃，能行？”王翠英指的是厨房外面那一圈座位。梁老太设计的是一个位置一个隔板，互相看不见旁边人吃饭的样子。

    “除了老主顾，以后也得考虑年轻人的需要。单身一个人来吃的，不一定喜欢和人拼桌子坐。坐柜台前面，旁边隔板一挡，自己吃也不尴尬，不用担心有人搭话。最重要的是，能多坐几个人。不弄隔板，到最后都隔着坐的，谁也不愿坐别人旁边。”梁老太这是参考了岛国一家拉面店的设计，她觉得挺实用的。不过她们钱不够，做的简单一点。

    王翠英点点头，拿着设计草稿去找装修的人。装修的人看过后，点头说没问题，就按这个做。他们开始反驳过梁老太的意见，为了自己施工方便，也为了能挣个设计的钱。但是老太太开口就是行话，反给他们弄了个大红脸。

    装修工期两个月不到，但是刚装修完味道太大，王翠英打算三个月后再重新开门。梁老太点头同意，正好用这段时间，带着王翠英去市里打卡下其他面店。好的经验吸取下，不好的地方看看自己有没有，有就改了去。

    “这玻璃厨房，看着倒是挺清楚，就是看完有点吃不下了。”王翠英和梁老太坐在桌子旁，往人家厨房里面看。

    “咱中国人做菜不适合弄玻璃窗看，油烟大。要是吃些不用爆锅没烟的东西还行。”梁老太看了眼那玻璃，心里有句话没敢在人家店里说出来。大酒店弄玻璃窗，天天有人擦那是看着干净，这小店你弄玻璃窗，天天不擦，也太埋汰了。

    看过厨房后的两个人，点了两碗面，没敢点其他小菜。

    “这汤味道不错，喝着鲜。”王翠英和梁老太第二天去了一家以菌汤为卖点的店。

    “是挺鲜的，就是越喝越渴。不过冲这味道，几个月来一次喝再多水也行。”梁老太也在喝汤，明知调料放多了，但是真好喝啊。

    当夜婆媳两个频繁起夜，原因是下午回家就一直在喝水。

    “这家的辣椒油太香了，汤里一放真是一碗不够吃。”第三天两个人去了一家口味比较重的店，王翠英吃好了人家的辣椒油。这么好吃的辣椒油，食欲大开。

    “我上岁数了，不能吃辣。”梁老太吃着一碗排骨面，没有辣椒油的加持，感觉也就中等偏上水平。

    “妈，这家店是在干什么？”王翠英点完餐，交票的时候看见对着面案的地方有个手机一样的东西。这一天，他们来的是一个开了没几年，但很有人气的店。

    “他们把自己擀面下面的过程，发到网上给人看。”梁老太指了指对面的墙。墙上写着吃放心面，网上可看全过程。

    “好是好，就是太累了。”王翠英摇摇头，她做不到。一想到有人在看她做东西，她能紧张地忘了该怎么下刀。

    梁老太也点点头，要是做个五颜六色的糖块，那她也喜欢看。天天看云里雾绕的煮面条，她要是观众看看就腻了。

    吃了几天后，两个人实在吃不动面条，换了一家粉店走了进去，这一下打开了新世界的大门。无语凝噎包包子的快穿之地府稽查员