第31章 竞争对手
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“既然是卖吃食的,自然需要让大家先品尝一下味道了!” 说着,李婉清将盘子端到围观群众面前,又对着大家喊道:“好吃的茶叶蛋和虎皮鸡蛋,免费品尝,不好吃不要钱!” 李婉清的这番吆喝,再次吸引了过往的行人。 他们也不再客气,纷纷拿起牙签,品尝了茶叶蛋和虎皮鸡蛋。 茶叶蛋和虎皮鸡蛋入口的瞬间,他们才知道什么是真正的咸蛋味道。 先说这茶叶蛋。 其他人卖的咸蛋要么有苦涩味儿,要么味道只停留在蛋的表皮儿,而没有渗透到里面。 李婉清卖的茶叶蛋不仅味道咸香,没有苦涩味儿,反而回味会有茶香,且蛋白紧实、蛋黄也不会让人觉得噎嗓子。 至于那虎皮鸡蛋,刚刚送到嘴边就香气扑鼻,吃到嘴里更是酱香味十足,味道甚至都渗透到蛋黄中去了。 试吃的顾客一边咀嚼着嘴里的咸蛋,一边频频点头,表示认可。 其中不乏有在李婉清这里买过包子的顾客,更是对李婉清赞不绝口。 “没想到这小娘子的厨艺竟然这么好,做什么都好吃!” “是啊,这味道可是其他家没有的!” “嗯,这个虎皮鸡蛋更是好吃的不得了,油而不腻,不错,不错!” 茶叶蛋之所以味道独特,不正是因为李婉清用了公寓里的上好茶叶么! 一般的普通茶叶,可做不出这么美味的茶叶蛋来。 “虎皮鸡蛋多少钱?” “茶叶蛋怎么卖的?” 品尝过后的顾客,开始询问价格。 “茶叶蛋三文钱一个,虎皮鸡蛋四文钱一个!”李婉清立刻解答。 茶叶蛋是行价,大家都卖三文钱一个,虎皮鸡蛋需要用油炸,所以定价稍稍贵了一点。 这个价格很是合理,顾客听了也都欣然接受。 “给我来两个茶叶蛋和两个包子!” “我要两个虎皮鸡蛋和两个茶叶蛋!” “我要两个虎皮鸡蛋!” “……” 李婉清的包子虽然保持原价,但口味如何他们都清楚,再加上可口的茶叶蛋和虎皮鸡蛋的带动下,让他们也不再计较包子所多出的那一文钱了。 李婉清推出的新品虎皮鸡蛋,不但让很多老顾客重新回来购买,还吸引了很多新的顾客。 其他卖包子的摊主,怎么也没想到李婉清会使出这一招。 看着络绎不绝的顾客在李婉清那里排队,气得直跺脚。 人群中那个假冒行人,带头要求品尝虎皮鸡蛋的是卖包子的摊主。 他品尝了虎皮鸡蛋的味道,也忍不住买了两个回去。 他的妻子还责怪他,不但没有搅局成功,反而花银子买竞争对手的吃食。 摊主却有些兴奋的在妻子耳边说了自己的计划。 他品尝了虎皮鸡蛋的味道,特意又买了两个回来,是想和妻子一起品尝之后,学着也做虎皮鸡蛋卖。 他可不想一直傻呵呵的降低价格,不挣钱的卖自己的包子。 她妻子听了之后,一脸的同意,不再责怪丈夫。 像茶叶蛋、虎皮鸡蛋这种成本比较低的小吃,只要市场上有人卖,并让顾客买单,很快,第二家、第三家、第四家……卖这种小吃的摊位就会出现。 在这种情况下,谁占领了时间上的先机,谁就会狠狠的割一茬韭菜,他们可不想错过这个好机会。 他们一边卖着包子,一边商量着要买些鸡蛋带回家,晚上就回去尝试做虎皮鸡蛋。 茶叶蛋的味道取决于茶叶的好坏,上好的茶叶成本太高了,他们小门小户的普通老百姓承担不起,也不想要这份生意,就把所有的心思都放在了虎皮鸡蛋上。 然而,当他们满心欢喜又信心十足的带着二斤鸡蛋回到家中,经过几番的尝试却都失败了。 不管他们怎么做,都不是李婉清卖的那个味。 问题出在哪里,他们百思不得其解,最后只好放弃。 妻子还不停的指责丈夫,白白的浪费了买鸡蛋的银子,不但没有好好的吃上鸡蛋,反而都霍霍了。 丈夫蹲在门口,双手抱头,也一脸痛苦的样子。. 虎皮鸡蛋看着制作简单,但这个时代的人想要做出像李婉清制作虎皮鸡蛋的口味,除非他们也有一个万能的空间,里面各种各样的先进调料,应有尽有。 李婉清的生意再次重回巅峰,由于准备的数量不多,很快就一抢而空,有一些听闻消息赶来的顾客只能空手而归。 他们见李婉清在收拾摊位,纷纷希望她明日可以多做一些。 李婉清则一口答应。 这也是她的想法。 第一天的尝试成功,再加上之前出摊的经验,第二日,她自然是要多准备一些的。 李婉清的摊位重新火了起来之后,又将周围卖其他东西的摊主成全了。 顾客们在买了李婉清的包子、茶叶蛋或是虎皮鸡蛋后,都会在周围看看其他的东西。 有喜欢的,或者想吃的,都会再买一些。 当然,第一个受益的,自然是和李婉清挨着最近的吴大嫂了。 包子配酱菜,最好的搭配了。 以前吴大嫂的酱菜要等到快天黑才能卖完,现在一般情况下,下午的时候就可以卖完了,节省了很多时间。 李婉清卖完包子后,回到范大娘家中,看到范大娘正在捡院子里鸡架里的鸡蛋。 每次范大娘攒了一篮子的鸡蛋后,就会去县城卖掉。 村里其他养鸡的村民也会如此。 李婉清想了想,开口说道:“范大娘,以后你的鸡蛋都卖给我吧,正好我需要鸡蛋做茶叶蛋和虎皮鸡蛋!” “这感情好啊,我还免得折腾一趟了,这样你也省的去收鸡蛋了。行,都给你留着!” “好,我按照行情一文钱一个收您的鸡蛋!” “行,就算便宜些都行!” “公事公办,我们还是按照行价来!对了,二嫂那里的鸡蛋如果想卖的话,也可以卖给我!” “你是个善良的孩子,还能惦记着你二哥、二嫂!” “邻里邻居的,互相帮助都是应该的!再说,我也只是做了力所能及的事情,没帮什么大忙!” “好好好!回头我就告诉他们去!”紫悠的农门小寡妇:带着空间养崽崽