第二书包 - 历史小说 - 开局一亩田,氪金成枭雄在线阅读 - 第347章 炸鸡没鸡

第347章 炸鸡没鸡

    胖掌柜获得了白酒的代理权,一跃龙门,惹得兖州客商们纷纷眼红,大家都想拿下兖州府白酒总代理的位置。

    可陆川并不打算这么做,他说:“兖州府的民风与青州府不同,其酒水市场极大,只凭你们一两家恐怕吃不下来。”

    陆川停顿了一下,看着面前的人继续说:“兖州府共有七个郡,每个郡各自设置一名代理,而你们七位就是我选中的人。”

    七个人顿时大喜过望:以后整个兖州的白酒生意,就全在他们手里了。

    陆川重新拿出了糖粉对七位代理人介绍:“糖粉还可以用来勾兑酒水,不管是黄酒还是白酒都可以。我已经替各位尝试出了口感最佳的配比,这个就是勾兑比例。”

    又品尝一番,勾兑过的酒能够减少入口时的不适感,口感更加顺滑,众人再次赞不绝口。

    最后,陆川又拿出了此前酿造好的葡萄酒给大家倒了一点品尝:“这种酒需要用到大量的葡萄为原料,成本价格比较高,而且难以大量制作,所以只有在葡萄成熟的季节才可以少量售卖。”

    这番话的意思很明白:葡萄酒的价格比较贵,而且不是想买就能买的。

    不过,葡萄酒这种自然香甜的味道,确实能值得这个价钱。

    曾经在系统商店出现过勾兑葡萄酒的方法,陆川还特意花了二十两银子买下来,并且仔细研究了一番。

    结果看到最后才发现:勾兑的目的竟然是把葡萄酒的天然甜味勾兑不见,气得他当场就把这价值二十两银子的配方当成引火之物,送进灶膛中烧了。

    品完了酒,接下来陆川又拿出一张纸,郑重警告说:“只要你们还是我的代理,你们的酒铺就必须在最显眼的位置张贴这张纸。”

    纸上写了两句话:第一,不准向十五岁以下的孩子售酒;第二,所有十五岁以下的孩子喝酒必须在大人的监管之下。

    这七个人看着这张纸,脸上写满了疑惑。

    陆川并不打算多做解释:“这个必须张贴,如果有谁不贴,我就立刻取消他的代理资格。”

    王勇带头表示:“我贴。小孩子还在长身体,却是不应该喝酒。难怪人人都称呼你是陆大善人,今天我算是见识到了。”

    有了王勇的带头,其他人也都接受了陆川的条件,全都表示愿意遵守上面的规则。

    于是乎,陆氏白酒和陆氏勾兑酒开始大量进入兖州府市场,一经推出,立刻就把荀氏酒庄打得毫无还手之力。

    短短一个月之后,荀氏酒庄的客源几乎跑了九成,只有不到一成的铁杆顾客还在坚守。

    崔氏在酒的领域被打得毫无还手之力,甚至连大本营都被陆川抄了。zWWx.org

    荀氏家主荀费急得跳脚:因为他的损失是最大的,不仅酒庄丢了生意,就连去青州府扩张的店面也是家家亏损。

    为了止损,荀费只能不顾崔氏的反对,主动把酒庄的生意全都撇了,把市场让给陆川。

    为了弥补荀氏的损失,崔鸣阳做出了让步:凡是崔氏饭庄,以后只能卖荀氏的酒。

    打赢了酒水之战,可郑兴瑶却高兴不起来:“每次都是等他们先欺负到我们头上了,然后我们才被动迎战,这样的做法太憋屈了,我们什么时候能够主动出击一回?”

    陆川想了想:“你要是这么说的话,倒也不是不可以。将陵崔氏的名下有饭庄的产业,而且现在崔氏饭庄和荀氏酒庄合并了,打他正好能起到一箭双雕的作用。”

    郑兴瑶兴奋地说:“好啊,那我们就打崔氏饭庄吧,以你的手艺绝对没问题的。”

    于是,几乎也是在一夜之间,整个兖州府范围内,陆氏饭庄就在崔氏饭庄的隔壁开了起来。

    所有的厨师都经过了陆川的培训,大家都掌握了跨时代的“炒菜”技术。

    可是这又产生了新的问题:炒菜是一门极考验基本功的技术,仓促上岗的厨师根本没有办法磨练自己的技术水平。

    虽然炒菜的口感会比传统的煮菜和炖菜更鲜亮,这是炒菜的天然优势,但其实,这也是炒菜的天然劣势,因为厨师会更难掌握其中的火候。

    由此,陆氏饭庄的生意其实并不如想象中的那么好,盈利的店铺最多只有一半左右。

    所以,开发出一种不需要考验厨师功底的食材加工方法,这就成了陆川当前研究的课题。

    “炸鸡”,系统商店里的这个配方吸引了陆川的注意力:确实,炸鸡操作简单,而且不需要考验火候。

    炸鸡的配方很便宜,系统商店只需要一两银子就够,而且还是肯打鸡同款配方。

    只需要把鸡块腌制好,裹上一层粉,最后下油锅炸就行,

    时间一到,鸡肉就熟了,到时候出锅就行了。

    买来一只活鸡,宰杀后切成块,按照配方的样子调制腌料和其他调料。

    进行腌制、裹粉、过水、再裹粉的步骤进行,然后就可以在油锅中,将鸡肉炸出鳞片。

    很快,几块炸鸡新鲜出锅,郑兴瑶有幸成为了第一个品尝的人。

    一口下去,仿佛打开了新世界,郑兴瑶吃得满嘴流油,她兴奋地说:“我一直都知道鸡肉好吃,可我竟然不知道鸡肉还可以这么好吃。川郎,这个菜你打算卖多少钱?”

    “我打算卖……”陆川突然停住了,他想到了一件事:养鸡的产业几乎也被将陵崔氏垄断了。

    整个兖州境内,八成的养鸡户都崔氏的佃农,另外猪、牛、羊、鹅、鸭。

    甚至在整个青州府进内,都有一半以上的鸡是在崔氏的操控之下。

    也就是说,只要崔氏不点头,陆川自己绝对没有办法搞到足够多的鸡。

    而陆川搞炸鸡的目的就是为了对付崔氏,这种情况下还想要买到鸡,那就是一件不可能完成的任务。

    他还想自己开一家养鸡场,专门为他送鸡过来。

    可是这个想法立刻就被陆川否决了:一则是前期成本实在是太大了,二则是这个时代可没有“四十五天”就能快速出栏的鸡。

    不过陆川还是有他的办法:既然炸不了鸡,那还可以去炸点别的都嘛。反正配方在手,炸什么还不是陆川一句话的事。九万里的开局一亩田,氪金成枭雄