第781章 怀抱鲤鱼

    “这个不是红烧鲤鱼吗？”

    “不对，也有点像鲁菜里的干烧鱼。”

    “也有点像麻辣鱼。”

    陆风手指的菜肴，是一道鱼菜。

    鱼身非常完整，表面有些许花刀，但并不算太深。

    金红色的芡汁淋满鱼身，各式各样的香料堆放其上，闻起来有一股鲜香扑鼻，味道很好。

    大部分人并没有关注这道菜，毕竟和那些不认识的菜比起来，这个菜稍微显得普通了点。

    “谁还没吃过红烧鱼啊？”

    “别忘了，咱这可是江城啊，红烧武昌鱼可是咱这儿的特色！”

    “虽然这鱼稍微胖了点，但要想误导我们可没那么容易。”

    大伙再次忘记了陆风是来敬酒的，成功被带偏了节奏。

    陆风此时有些特意，还顺带朝着不远处的徐来使了个眼色。

    徐来朝他点了点头，示意他继续。

    人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

    结婚是很累的一件事情，但同时它又是一个大喜的日子。

    所以，只要无伤大雅，怎么高兴来就怎么来。

    “听说过，怀抱鲤鱼吗？”

    陆风仰首挺胸，拿起筷子就伸向那盘子里的鱼。

    唐川和牛大师皱了皱眉头，想要出手，但想了想又收了回来。

    算了，是人家结婚。

    “怀抱鲤鱼是什么意思？”

    “是说这鱼的肚子比较大吗？”

    “鱼肚子里有东西？”

    “是鱼籽吗？”

    今天这场婚宴真的是另类。

    好好的新娘新郎敬酒却突然变成了美食科普现场。

    这实在是让人感觉怪怪的。

    但偏偏在现场的人没觉得有什么不妥，而且还不自觉跟着思考起来。

    只能说，美食的魅力大于婚姻。

    虽然听起来有些离谱，但实际上这是真的。

    一场婚宴，除了当事人的父母，又或者跟当事人前缘未了、放不下的前任外，其他人根本不怎么在意。

    与其看那些麻烦得要死的结婚流程，他们更在意的是这桌上的饭菜好不好吃。

    今天的菜是徐来准备的，饭菜好不好吃，答案非常明显。

    “我靠，这里面还有……”

    不远处的一张桌子上，有个小伙子发现了其中的奥妙。

    但与他随行的同伴当即就捂住了他的嘴巴。

    人家新郎正出风头呢，你跟着乱叫个什么。

    还想不想吃满月酒了？

    “没错，这鱼肚子里另有乾坤。”

    陆风朝那人笑了笑，“这菜叫怀抱鲤鱼，怀抱怀抱，自然是怀里抱了东西，大家自己打开看看吧。”

    很多人听从陆风的建议，拿起筷子就朝着鱼肚子伸了过去。

    鱼肉很软，用筷子轻轻一戳就破了。

    白色的鱼肚肉同金红色的酱汁混合在一起，看起来很有食欲。

    香味弥漫。

    下一秒，很多人都惊呆了。

    因为知晓了鱼肚中的秘密——鱼肚中还有一条小鱼。

    很多人都动起了筷子。

    先吃了一口外层的大鱼。

    外层的鲤鱼经过油炸，外酥里嫩，加上这咸香的酱汁味道极好。

    然后又尝了一口内层的小鱼。

    小鱼经过处理，但并没有用到太多的调味料，只是进行去腥的操作。

    吃到嘴里鱼肉鲜嫩且带有一丝清甜，跟清蒸的感觉是一模一样。

    大鱼小鱼的造型让人称奇，两种不同的口味互相辉映，再加上今天这特殊的场合，大伙一下明白了徐来的用途。

    “陆哥，露姐，早点把计划提上日程啊。”

    大伙都笑了，纷纷送去各自的美好祝愿，徐来亦是如此。

    还是那话，菜必有形，名必有意。

    这道怀抱鲤鱼也有这自己的典故。

    它是孔府的鲤鱼菜，渊源已久。

    相传春秋时期，孔子的妻子身怀孔鲤的时候，孔子当时在鲁国做官，深受鲁国国君的信任。

    孔子回家探望将要临产的妻子，适巧就在孔妻生下孔鲤的那天，鲁国国君鲁昭公派人送了一条鲤鱼，孔子见国君如此恩典，不胜感激。

    为了不忘国君恩泽，孔子与妻子商量，决定以鲁昭公送来的鱼给儿子取名，于是就叫孔鲤。

    又因鲤为长子，故字伯鱼。

    因为有这样的一段典故，所以在孔府后人中，为了不忌犯先祖之名，鲤鱼在孔府中是不能直呼其名的，在所有的以鲤鱼烹制的菜肴中，均称为桂鱼，但唯独“怀抱鲤”与其不同，而且还有专用的盛鱼器皿。

    此菜是用大小各一的鲜鲤鱼经红烧而成，小鱼面向大鱼怀中，分放两格的“鱼船”中。

    因为孔鲤比孔子先故，当时，孔子墓已经修好，按理讲，孔鲤只能葬在孔子墓的后边。

    但古时有“死者为大”之说，于是为了照顾两个方面，就在孔子墓的东面平行于孔子墓的地方把孔鲤葬了。

    后来，因孔子之孙功劳大于其父孔鲤，死后葬在孔子墓的前面。

    这种墓葬的布局格式被美其名曰“抱子携孙”。

    而“怀抱鲤”即由此得名。

    最初的时候，这道菜是有特定的寓意，在一般场合是不能随便做的。

    但后来，随着社会的发展以及文明的进步，这道菜的寓意也跟着发生了改变。

    它不再是王公贵族以及一些重大场合的专属，寻常百姓也能品尝到它的味道。

    因为其大鱼怀小鱼的造型非常独特，再加上鲤鱼一直都有很多美好的寓意。

    比如说“鱼水合欢”祝福美满姻缘，象征婚姻美满。

    金榜题名时的“鲤鱼跃龙门”祝福考生。

    渐渐地，这道菜便被一些商家用在了婚宴之上，取其鲤鱼怀胎的寓意，希望新娘子早日怀胎生娃，家庭幸福美满。

    “新婚快乐，早生贵子！！！”

    众人举杯，借着这怀抱鲤鱼的景，再次朝陆风和甘露露送去祝福。

    然后，便开启了干饭模式。

    一方面是因为剩下的菜基本都认识，也不需要陆风来科普。

    再者，大伙这会儿是真的馋了。

    要不是陆风突然来了一段美食科普，这会儿恐怕他们全都在埋头干饭。

    “卧槽，那是我的，别抢！”

    “我就吃了一筷子啊，你们这速度也忒夸张了吗？”

    “妈的，那汤给我留一口，你个逆子……”

    最终，还是有人不讲武德当起了老六。

    即便是宴席，也依旧抵挡不了大伙抢食的快乐。

    不过好在这些情况基本都只出现在同学们的餐桌上，都是年轻人，且不少都是一个寝室的，叫上一声义父逆子倒也无伤大雅。

    毕竟，往后像这样的日子真的不多了。

    甚至可能永远都不会有了……四里阳江的美食复苏