第272章 参观改造后的酒楼

    冯正看着叔叔和姑姑的惊讶，微笑问：“叔叔、姑姑，你们没有回来，我就自作主张答应了让市里和省里电视台来拍摄，你们不会生气吧？”

    冯安兰立刻说：“不会不会，小正，我和你叔叔还要感谢你呢。”

    冯安建也回过神来说：“对对，我们真的是要感谢小正你，如果不是你的话，我们这家酒楼真的是要走向关门了。”

    这个时候，爷爷冯锡古站出来说：“安兰、安建，你们两个真是让我有些失望，来金陵这么多年，好好的一家酒楼竟然让你们干得快要关门？不是小正过来帮你们，你们怎么办？”

    被父亲这么说，冯安兰和冯安建姐弟俩都有些无地自容了。

    冯安栋站出来帮妹妹和弟弟说话。

    “爸，安兰和安建这些年也挺辛苦的，毕竟当初他们离开的时候，其实我这个当大哥也没有给他们多少帮助，甚至连钱都没有给他们多少，他们能干这么大的酒楼已经很不容易了。”

    冯安栋出面帮忙说和，冯锡古也就不再追究了。

    “好了好了，既然小正帮着把酒楼改造好，那这一次你们在考核宴席上，可要好好的表现，安兰你的白案也要展示一下，安建，你必须要回后厨去，哪怕你如今不能干很累的活，但是监督后厨的事情你要扛起来。”

    冯安兰和冯安建听到父亲的话，那自然都是立刻答应下来。

    这一刻，让一大家子人都有了一种回到当年富景楼的错觉。

    只不过，当年富景楼主导的人是老爷子冯锡古。

    而如今金景陵主导的人变成了冯正。

    苏伊暖趁机从人群里挤出来，快步冲到爸爸面前，伸手抱住了爸爸。

    冯正见到女儿，笑着弯腰把女儿抱了起来。

    “暖暖回家后，有没有带着叔爷爷和姑奶奶他们去玩啊？”

    苏伊暖说：“有呢，我带叔爷爷和姑奶奶去了好多地方，还带他们去了爸爸的美食街，叔爷爷和姑奶奶都夸爸爸好厉害的。”

    冯正微笑说：“爸爸不厉害，那个美食街也不是爸爸的，那个美食街能形成那种规模，让大家都喜欢去，是美食街上每一位商铺老板努力的结果。”

    苏伊暖说：“可是爸爸，大家都说美食街是爸爸你建起来的呢。”

    冯正继续跟女儿说：“那是因为，大家希望让爸爸帮他们宣传啊，其实呢，他们不需要爸爸的宣传，只要他们能把手艺保持好，一直能做出那些好吃的美食小吃，我们的美食街肯定会吸引更多人。”

    苏伊暖想了想说：“我明白呢，这个叫求人不如求己。”

    冯正笑着说：“对，暖暖真聪明。”

    接下来的时间，冯正带着家里人认真参观了一下改造后的金景陵。

    叔叔和姑姑看到金景陵的变化，都感到有些不可思议。

    叔叔感叹道“这可真的是变化很大，现在看起来，我们金景陵像是一下子就提升了好几个档次。”

    姑姑也跟着点头说：“是啊，以前都是在一些网上视频里，还有电视上看到这样的餐厅，没想到我们金景陵重新布置一下，居然也有这样的上流的感觉。”

    冯瑾慧说：“爸、姑姑，我就跟你们说吧，我们应该早点改造一下的。”

    听到女儿的话，冯安建笑着说：“对，之前应该听你的。”

    冯瑾慧接着又说：“不过听我的，可能我也不能像是我哥这样，把金景陵给改造得这么好。”

    冯正说：“不用谦虚，其实酒楼的改造，主要是看你们准备定位在什么档次上？你们是想要面向的人群又是哪些人？”

    大家都认真听着冯正的讲解。

    冯正见大家都在听，索性继续深入讲了一下。

    “首先要确定面向人群，比如要面向一些上班族平时下班吃个饭，那肯定不能走现在这样的改造风格，还是应该要更加质朴一些，要让上班族吃饭的时候比较省事，像是你们之前用一次性桌布也就可以。”

    稍稍停顿一下，冯正接着说：“但如果是面向大家节假日朋友间聚会，或者是逢年过节那种家庭聚会宴席，肯定就不能走质朴的改造，你们之前用一次性桌布是肯定不行的。”

    听着冯正的说法，叔叔和姑姑两家人都纷纷点头，觉得冯正说的很对。

    此时冯正说：“现在因为西餐进入国内，会有一些宣扬那种所谓高档餐厅，或者是国外各种评级餐厅作为新的噱头，他们的装修往往是更加的富丽堂皇，但实际上会显得华而不实。

    我觉得，我们国内的酒楼不必去对标他们，我们应该要有我们自己的特色，这些特色才是我们中餐立足的根本。”

    爷爷听到这，立刻说：“小正说得对，如今我们国内太多的餐馆酒楼，都在模仿别人，去对标别人，把原本我们自己的优势丢掉，更是丧失掉我们应该坚守的东西，真的是得不偿失。”

    冯正指着改造后的金景陵说：“所以我这一次，没有让李天磊公司的团队把金景陵按照国外的一些标准去改造，而是让他们按照我的要求去改造，桌椅和桌布都保留中式特点，包括我选购的餐具，也都是保留中式特点。”

    经过一番餐馆，大家能够看得出来，金景陵改造后确实保留原本古朴典雅。

    而且冯正选购的餐具，也都是基本上和酒楼风格搭配。

    冯安建说：“小正的这些改造，真是非常棒，说得也是非常好，我们国内的餐馆酒楼，就应该是这样，保留我们自己的特色，我们可以在菜品上创新，可以在风格上吸收国外元素，但不能丢掉自己的东西。”

    冯安兰说：“现在这样的金景陵，才是我和你叔叔当初想要建成的样子。”

    冯正微笑回应：“姑姑和叔叔喜欢就好。”

    参观完酒楼内布置，冯正领着爷爷和父亲以及叔叔、姑姑一起进入后厨。

    来到了后厨里，看到后厨所有人整齐的着装，还有后厨里很干净整洁的样子，爷爷顿时感到非常满意。

    “冯正，看起来你对大后厨的把控也很好。”

    冯正笑着回答：“这都是小时候在富景楼后厨玩，整天看爷爷您一些布置，算是看多了学会的一点。”

    爷爷听了很开心：“是吗？看起来你倒是没有光是玩。”六二六二的我来后，这世上有了厨神