第528章 陈皮

    这世上哪有什么武术啊。

    上了擂台，根本打不过现代格斗专家。

    目送杨华跟杨芊芊父女两下山，李轩回头看向唐雨婷，“走吧，我们继续去摘柑橘。”

    唐雨婷却没有动，她看着李轩，“轩子哥，杨叔跟芊芊姐刚好像真的是在练武。”

    “锻炼身体而已。”李轩不在意道。

    唐雨婷轻轻点点头，脑袋里虽然还有疑惑，但她更相信科学。

    两人转身就走，继续返回橘林采集柑橘。

    其实大多数时候，都是唐雨婷这丫头在兴致勃勃的摘，李轩则就在一旁看着。

    李轩在思考，这些柑橘，还有没有利用起来的可能。

    这么大一片野橘林，一眼都望不到边际，至少有几百亩，就这么荒废了，实在是太过于可惜。

    吃的话，这些柑橘肯定是没办法吃了，瞧那黑乎乎的橘子皮，还硬邦邦的，就好像枣子一样，这样的橘子，拿到市场上去，就算是卖一毛钱一斤也不会有人买。

    广府三件宝，陈皮老姜禾秆草。

    这句话但凡是广府人都耳熟能详。

    要想将这些柑橘利用起来，还是得打陈皮的主意。

    李轩仔细思考着。

    广府三件宝，陈皮老姜禾杆草，这句流传百年以上的谚语，在广府地区几乎无人不知无人不晓。m.zwWX.ORg

    但是，但凡喜爱陈皮的人，都知道陈皮是特指的新会陈皮，而不是四会陈皮、潮州陈皮、湛江陈皮。

    而且市面上冒充新会陈皮的特别多，原因自然就是新会陈皮贵，而且贵得不是一般的百分之五十，是百分之五百甚至以上。

    如果要是一般人，肯定就以为新会陈皮贵，是贵在品牌附加值。

    但鱼龙湾曾经也是产过陈皮的，自然知道新会陈皮除了品牌附加值以外，真的有其贵的道理。

    农作物分粮食作物、经济作物、疏菜作物、果类作物、野生果类作物、饲料作物、药用作物七个大类。

    其中粮食作物和经济作物、蔬菜作物是农业科研人员进行间作套种和轮作研究的主题，各个地方的农科人员都有结合地区特点创制的轮作套种模式，以此提升土地产出、增加农民收入。

    果类作物、药用作物则绝大多数是利用山地种植，饲料作物主要说的是牧草，也是利用各种滩涂来种植，一般不会占用耕地。

    新会柑相比起别的地方的柑橘，完全可以说是一个特殊的物种。

    首先，这土地问题就甩了别的地方的柑橘十八条街。

    新会柑橘几百年来一直是在耕地而且是优质的水田种植的。

    在新会，水田和山地的租金是一个天一个地，每亩租金一万元一年的新会水田根本不需要挂拍。

    而周边地区的山地，一年租金二三十块钱随便找。

    如果按照柑果产量分摊，新会核心产区柑果的地价就必须分摊到三块钱一斤以上，而其他地区山林柑果的地价基本可以并入其它成本去算，跟不要钱也没啥区别。

    肥料方面，新会核心产区基本上是用优质有机肥。

    而像鱼龙湾的这些柑橘，要么就干脆不施肥。

    就算是施肥，一般也是效果更好的化工肥。

    但化学肥虽然短期效果好，长期使用对土壤造成无法弥补的损害。

    其实所有种过地的农民都是知道的。

    有机肥料外加各种杂七杂八的生物防虫设施，一年下来柑果也要分摊一块钱一斤左右的成本。

    而山地种柑的就没那么多顾虑，化肥农药照用不误，一年下来每亩分摊一千块钱就顶天了。

    另外，新会柑从种苗到采果需要三年，按照十年一个批次算，一亩地一批次投入约十五万，按照新会一户柑农种植十亩果园计算，加上后期陆续的投入，十年成本约两百万。

    而柑橘的产量也不多，丰年产量大概可以达到二十五吨。

    遇到灾年，那不知道该咋说。

    总的来算，十年产量大约有一百五十吨。

    而再看看其它地方种柑橘的成本。

    想鱼龙湾这样的山地种果，一户果农随便种四五十亩都是很轻松的。

    按照五十亩算，每亩十年投入封顶才一万块。

    五十亩十年投入最多也就五十万。

    产量的话，有水田一半以上，十年大约四五百吨。

    按照两元一斤计算，总收入能达到两百万元，利润比水田高很多。

    但实际上有个问题，就是一般的柑果如果不冒充新会柑，根本卖不出两元一斤的价格。

    当然了，这是柑橘的价格，不是陈皮的价格。

    当年的水田陈皮也就是两百块钱一斤的样子，不贵。

    但新会陈皮需要陈化三年才能称为陈皮。

    新皮每年需要翻晒。

    翻晒的新皮，每年会减轻，比方在一百年收了一百斤新会陈皮，每年按照老规矩翻晒整理，三年后也就剩下八十斤了。

    这个损失，是不以人的意志而改变的，是陈皮在陈化过程中，内囊会松化、脱落，是自然现象。

    那么，一八年收购陈皮价是两百块钱一斤，那到三年后的成本价就成了两百五十块钱一斤了。

    另外，在陈化过程中，还有其它损耗，比如晒皮时会有一些陈皮断裂了，品相就变得不好，价格也会受到影响，收藏不慎受潮发霉了，那就废掉了。

    所以陈皮每年的升值在百分之二十五以上，越是工艺严谨标准严格的，损失就越少，利润就变大。

    目前，市场上假冒的新会陈皮主要分伪两种。

    一类是新会非水田核心产区的山地柑，原材料成本远低于核心产区，但若是正儿八经种的是新会柑，也就是味道不纯、香气不足、品质不佳，因产区不在地理标志范围内不能称作新会陈皮。

    这种陈皮一般流通于药材市场，按年份计算售价两百到五百块钱一斤左右。

    有些做旧做得太离谱了，乌漆麻黑的，在农贸市场以几十块钱的价格低价处理。

    另外一种是完全就是水果橘子、桔子皮烘干制作的。

    这类陈皮原料有可能来自饮料厂、水果店回收的果皮，形状乱七八糟的。

    鱼龙湾以前产的陈皮就是这种，茶商收走之后，在市场上大肆流通，检查人员来了把新会牌子收起，就挂陈皮两字，检查人员走了就把新会两个字给重新粘上去，不过消费者们也不傻，这种陈皮最终是走向一般是餐饮和药材店。努力大闸蟹的逍遥渔场