第132章 栗子饼

    王成和二爷爷一路搀扶下了山，上山容易下山难，草滑，二爷爷的眼睛又看不清楚路，磨磨蹭蹭三个来小时才回了村子。

    王成把二爷爷送回家，二爷爷翻箱倒柜找出来一小瓶药膏：“给，这是蛇药膏，你拿着在伤口上抹抹，过几天就好了，要是又痒又疼，你就去地里找点蒲公英，马苋菜啥的，撮碎了抹在上头也管用。”

    王成打开药膏，一股子臭臭的味道传来：“二爷爷，你把衣服脱了，我先给你抹一下吧，你脸上的包好像更大了。”

    二爷爷抬手摸了摸鼻尖：“真是扯淡了，上趟山还给整毁容了，我这几天是没法出去见人喽，一个天天上山的人居然让蜂子蛰了。”

    说着，二爷爷把上衣脱了下来，露出后背，上面有两处蛰伤，肿得还挺高，王成用手指沾了一点药膏轻轻的涂抹：“二爷爷，你腿上有没有呀？就背上这俩和脸上哪俩吗？”

    “没有了，就这几下，嘶，你轻点呀。”

    反过来，二爷爷再给王成上药：“你这背上还好几下嘞，还好你不怕蜂子，不然可得疼好几天呢。”

    药膏清清凉凉，抹在伤口上还挺舒服，王成舒心的吐了一口气：“等过段时间，上山给它们都摘了。”

    “行，你小子，还挺记仇的。”

    ……

    二爷爷送王成出门，正巧张子兰下班路过这边，叫王成一起回家吃饭：“成哥，回家吃饭吧，哎呦，二爷爷脸上这是咋了？怎么还肿了呀。”

    王成摆了摆手：“别提了，我和二爷爷上山摘栗子，结果让一群蜂子给追了，这不就蛰成这样了。”

    张子兰倒吸一口凉气，转头看向王成：“成哥，你呢，你没事吧。”

    二爷爷撇了撇嘴：“他能没事吗？不过他运气好，没蛰到脸上，背上让蛰了好几下，晚上等他脱了衣服，你给他看看，再涂涂药膏啥的，能好的快些。”

    张子兰的脸微微发红，抬手去摸王成的肩膀：“知道了，二爷爷你快回去吧，这会儿蚊子啥的也出来了，咬人还怪疼了。”

    王成反手拍了拍张子兰的手：“二爷爷，你快回吧，你快做饭了，我一会儿给你送饭过去，我走了，你回吧。”

    二爷爷扬了扬下巴：“去吧去吧，我在这边吹吹风，吹吹风还疼的轻一点。”

    王成挎着张子兰离开了。

    张子兰小心的摸上王成的后背：“疼不疼呀，你咋这么不小心呀，捅了马蜂窝了？”

    王成手舞足蹈的向张子兰讲述了被松鼠背刺的经历，最后还委屈巴巴道：“我这么善良又温柔的人，居然被松鼠这样对待了，我好可怜呀。”

    张子兰抬手捏了捏王成的脸：“没事没事，我在呢，我在呢，过几天就去把马蜂窝给烧了，把松鼠的窝刨了。”

    王成心满意足的点了点头，他也没真的想烧了马蜂窝，也没真的想把松鼠的窝刨了，只是很享受这种有人没有理由的包容和偏爱。

    这让他觉得自己活的很真实，真真切切的爱意真的让人很轻松。

    王成突然想起来什么，歪着头看向张子兰：“晚上我脱了衣服给你看看？”zWWx.org

    张子兰一下涨红了脸，一把撒开了王成：“流氓！你讨厌死了！”

    张子兰低着头，小腿倒腾的飞快，直直的往前走，王成跟在后面一路小跑去追，生气的女人比过年的猪还难摁，这确实是真的。

    “子兰，子兰，我开玩笑呢，我错了……”

    ……

    第二天，王成并没有因为身上被蜂子蛰了，而选择过多的休息，他要处理一下这一麻袋的板栗，把它们做成板栗饼，明天出摊去卖。

    王成准备了两大盆清水，先把栗子表面沾的土和细毛洗干净，再用刀挨个把板栗的屁股切下来。

    这个位置比较软，而且不会特别滑，切起来比较容易。

    这项工作就很费时间，需要一个一个的来，如果有机器的话就会方便容易好多。

    切好的板栗放在开水里，泡上几分钟，这样板栗里面那层软皮就会泡软，到时候剥的时候就很容易了。

    王成用筷子夹出来一个，用手一撕就可以把栗子皮剥下来了。

    “这个程度就可以用了。”

    这样剥出来的栗子上面不带一点儿软皮，这样做出来栗子饼就不会有杂质。

    剥好的栗子放在蒸锅里蒸半个来小时，这会儿直接和面就可以了。

    王成端出来平时用来和面的大瓷盆，面粉，白糖，水往里面倒，搅和搅和再加一勺猪油，这一层是水油皮，这样做出来的栗子饼才更容易起酥皮。

    另外在和一块面，面粉里面加多一些的猪油，这就是油酥，到时候会包在面饼里做为第二层皮。

    那边锅里的栗子也差不多了，拿出来晾凉捣碎，再加上白糖和奶粉搅和搅和，这样可以给栗子饼加上一点点奶香味。

    捣碎就可以做馅料了，不过王成还是拿出来一部分再用筛子过滤了一遍，这样很细腻，吃起来口感好，这一批就自留，自己家里人吃吃。

    水油皮擀平以后，把酥皮也擀平摊在水油皮上，再把两层皮卷起来，滚一滚，切成大块的剂子。

    再把剂子擀成面皮，包上板栗碎，像包大包子一样捏紧封口，轻轻压平一点点，变成一个饼子的模样。

    这样的饼子上油锅煎熟就可以吃了。

    王成收拾好油锅，刚抬手试了试油温，就听到门外传来阵阵敲大门的声音。

    “成子！成子！在家了吗？”

    王成听到门外叫自己的声音，起身去开门。

    来人是李宁宁：“成子！你快去呀，你的三轮车让撞了，你快过去看看咋处理吧。”

    王成瞬间瞳孔放大，一把拉住李宁宁的手：“婶子，你说清楚点。”

    “快过去吧，你自己看看就知道了，车灯都给碰掉了一个呢。”

    王成也是头大了一圈，因为自家巷子窄，要是停在家门口就得挡路，背点柴火啥的都过不来。

    家门口又小，三轮车也开不进来，所以才放在了村口，这好家伙，都是乡里亲戚，不怕让偷了，结果让撞了。

    王成也是顾不上煎栗子饼了，放下锅铲就随着李宁宁跑去了村口。柏娇娇的美食：从农村烧大席开始奔小康！