第124章 吉祥物生日套餐

    “怎么回事啊？”

    姚石走上前询问。

    付宇则伸头看了眼被放到案板上的餐盘。

    两颗浑圆可爱的小寿桃，旁边装饰着一只栩栩如生的展翅小鸟，寓意非常好。

    而且为了烘托童趣氛围，还另外用白萝卜和莴笋，精雕了两只小兔子卧在草地上的配景。

    这份用来祝寿的儿童餐做的非常精巧，无论是用料还是摆盘设计，都堪称完美。

    都这样了，顾客还不满意，也难怪李树理手足无措，不知道该怎么办。

    旁边的传菜员把事情经过说了一遍。

    姚石皱眉问道：“顾客有没有说对这份儿童餐哪里不满意？”

    既然不满意，那总有被挑剔的地方吧？

    传菜员想了想，说道：“大人倒是挺喜欢的，就是小孩子不满意，非要吃“冰墩墩”和“雪容融”儿童餐，说是他在同学的生日宴上吃过。”

    姚石一听，顿时哭笑不得。

    因为这套“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐，正是音乐餐厅去年开始尝试推行的新菜品。

    也是赶上去年9月末，这两个吉祥物一经推出，在网络范围内小火了一阵。

    姚石向来在这方面触觉灵敏，当时就从中察觉了商机。

    于是拉着音乐餐厅的雕花师傅和面雕师傅研究了一个多星期，才最后订下了一整套“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐席面。

    当时定价1888一桌，现在因为将菜品改为了乡下无公害绿色种植和养殖的菜肉，已经提升为2888了。

    不过当初这组生日席面一经推出，就广受好评，正经火了一段时间，不过今年开春之后，这股热潮已经减退了。

    倒是后来研发出来的迪士尼公主、巧虎、汪汪队还有海底小纵队的儿童生日套餐席面更受欢迎。

    儿童餐为了迎合小朋友的童趣理念，大都是做一些造型可爱的甜品，适合小朋友吃的食物。

    主要是白案那边负责。

    红案这边烹饪好的菜肴，一般也都是由雕花师傅和面雕师傅配合着摆盘做造型。

    这突然间要点儿童餐，千里马这边肯定做不出来。

    哪怕是想从音乐餐厅那边临时调用，也不可能。

    且不说两家店距离太远，光是他把白案师傅从音乐餐厅调过来帮忙，就不现实。

    姚石犯了难，这事不好办啊！

    李树理更是听的一脸懵：“‘冰墩墩’和‘雪容融’生日套餐？这是什么啊？”

    他平时最多翻看一会儿短视频消遣娱乐，根本没关注过这方面的事情。

    姚石索性拿出手机，搜索到关于“冰墩墩”和“雪容融”的相关图片让李树理参考。

    “就是这两个吉祥物，你有没有办法照着原样雕刻出来？”

    李树理仔细看了看，倒是不难，不过这颜色方面就不太好弄了。

    而且他这边手头还压着好几份单子的摆盘配菜没做呢，根本没有功夫弄这个。

    李树理说了自己的难处，姚石也能理解。

    但是这份儿童餐，顾客既然要求了，不做肯定也不行。

    尤其是小孩子已经闹上了，要是不处理，最后还指不定会怎么样。

    付宇倒是知道“冰墩墩”和“雪容融”，因为他曾下载过微信表情包，当时看着有意思，使用频率还挺高。

    不过这个“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐，付宇还真是从来也没听说过。

    看着姚石和李树理一脸为难的样子。

    付宇有心帮忙，却一时间没有丝毫头绪。

    怎么办？

    忽然，付宇灵机一动，想到了自己的那本法宝大全--特色家宴菜谱。

    搜索查找。

    【“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐】

    眨眼间，出现了足足有二十七页的内容。

    首页是一整套的生日套餐图样和具体的菜肴烹制方法。

    付宇随意翻看了两页，惊呆了！

    后面的每一页，都是一组不同的“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐，共多达27款。

    厉害了！

    竟然这么全面！

    真不愧是家宴百科全书！

    太强了吧？

    不过他现在只需要做其中的一道菜就可以了。

    这么多道设计精美的摆盘，还真是看的人眼花缭乱。

    而此时，姚石正和李树理沟通，有没有可能用蔬果大致复原一下“冰墩墩”和“雪容融”的卡通形象。wap..OrG

    因为姚石虽然清楚“冰墩墩”和“雪容融”生日宴上的具体菜色和摆盘，但是雕花和面塑都是有专门的师傅去操作，他只负责最后拍板选用哪一种设计摆盘，根本没有实操过。

    李树理更是压根就没见过这东西，一脸无奈的瞪着手机上的照片，鬼知道应该怎么弄出这两个卡通形象！

    传菜员忍不住问道：“姚厨，白案那边不能做吗？”

    她家里有小孩子，以前做儿童餐那会儿，还特意弄过蔬菜水果汁染色的面点，做成各种卡通形象，哄着孩子吃。

    这两款吉祥物或许也能做出来。

    姚石叹了口气：“哪儿有那么简单！要是提前两天，尝试一下，没准还行，现在时间这么紧，面案那边又要配色，又要蒸制，最后出来，还不一定能成型。”

    主要还是店里生意太忙了，面案那边人手原本就不够用，现在哪能放着正餐不做，停工研究这个生日套餐。

    听到这里，传菜员心凉半截！

    她刚亲眼看见那个过生日的小孩子闹的有多厉害，这要是不能把人哄好了，就看着那一屋子急的团团转的长辈，估计这事就不能善了。

    “那，那怎么办啊？”传菜员彻底没了主意。

    姚石想了想，说道：“不行就联系一下庞老板，看那边能不能做“冰墩墩”和“雪容融”的生日蛋糕，要是行的话，咱们店里免费送他们一个算了。”

    李树理和传菜员顿时松了一口气。

    姚石给庞老板打电话，结果一联系，这才知道，庞老板那边手头的订单还没完成，根本无暇他顾。

    这也是没办法的事情，毕竟庞老板不光给千里马供应甜品。

    做生意肯定得先顾着自己手头的订单，有时间帮个忙，实在没时间，那也没办法。

    这可怎么办呢！

    姚石心下犯愁，琢磨着要不干脆给这桌客人打个折算了。

    “姚厨，要不让我试试吧？”

    付宇毛遂自荐。巧克力蘸糖的美食圈外挂帝