第210章 豆浆
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接下来,是时候把豆腐渣和豆浆分开了。 沈云溪搭起一个架子,把薄薄的白布系在上面,再用勺子把豆浆和豆渣的混合物倒进纱布里。 它下面有一个大罐子,里面装着过滤过的豆浆。有时,沈云溪会摇一摇,过滤掉更多的豆浆。 沈云溪之所以会做豆腐,是因为小时候,她的邻居是做豆腐的。她认为她的皮肤很好。应该是因为她小时候每天都喝豆浆。 之后,她会给孩子们做一碗甜豆浆。她也想喝。 田奶奶看到沈云溪在院子里忙着干活,很好奇。她没事可做,就把家里的竹门锁上,带着两个曾孙来看看。 沈云溪想为这么多人做饭。田奶奶想帮忙。她不能干重活,但她仍然会生火和洗菜! 田奶奶走了过来,看见沈云溪使劲地捏着纱布。一股乳白色的水从纱布里流出来。 田奶奶很好奇,问:“佑庆家,你在做什么?” 沈云溪看见田奶奶走过来,笑着回答说:“奶奶,我在做豆腐。稍等。我一会儿给你和孩子们做好吃的。” 田奶奶现在还想着黄豆红烧猪蹄。她闻了闻豆子的味道,问:“和黄豆炖猪蹄一样好吃吗?” 沈云溪愣了,笑了:“味道不一样,但也很好吃。现在我告诉你们,你们不信,快要吃了。” “佑庆家的,你是一个值得信赖的人。我相信你的话。”田奶奶闭上嘴笑了。她没有牙齿。她的声音有点模糊。 然而,这并不影响田奶奶的善良。 沈云溪把豆浆倒进大锅里。“奶奶,帮我烧火。” “是的,我能做这份活。”田奶奶笑了,坐在离火炉不远的一条小板凳上,开始生火。 田秀竹喜欢玩,在院子里跟着他的朋友们。 当田二牛看到火已经不需要了,他拿起树枝,在地上练习写字。 沈云溪一看,心想等家里有钱了,就该买墨、纸、砚了。无论什么时候,读书都是很有必要的。顺理成章地,最好是考上官职,这样才能跨越社会阶层,从老百姓变成官员。 沈云溪不停地用勺子搅拌,提醒田奶奶怎样生火。 沈云溪走到屋里,拿了几个盛糖的大碗。豆浆煮了一会儿,他从它们中间舀出一些煮好的豆浆,倒进碗里。“奶奶,这是豆浆。它非常美味。” 田奶奶笑着点点头:“我闻到了,刚才还看见你往里面放糖了。它很贵,当然也很好吃。” 甜就是好吃,这是穷人最直接的理解。 沈云溪没多解释,就把豆浆拿到竹桌上凉了凉,待会再喝。 现在她正忙着用石膏水和点豆腐。 在空篮子里,沈云溪铺上一块精致的白色笼布,然后小心翼翼地把含有石膏水的卤水倒进煮熟的豆浆里。另一只手拿着一个大勺子,不停地搅拌。 田奶奶很好奇,饶有兴趣地站起来观看。 锅里的豆浆变成了白色的东西,随着沈云溪的搅拌,越来越多,整个锅都变成了白色的东西。 田奶奶还想多问几句,但她看到沈云溪的额头上已经冒汗了,就用勺子迅速地把这些白色的东西放进盖着纱布的大篮子里。