开卤味店后，我暴富了 第14节
“辣卤鸭头和鸭脖卖完了。” “兔腿和红油串串卖完了。” 随着颜烟一声声提醒，后面排队的小弟捏了一把汗。 好不容易排到自己了，他迫不及待问：“还有多少兔腰？” 颜烟数了数：“还有十一串，你要多少？” 对方惊呼：“才这么点。十来串哪够吃啊！” 颜烟解释：“除了兔腰，还有些鸭翅，味道也很不错。另外兔腰不是每天都有售卖，只有当群里的顾客预定，才会做一点，如果需求量较大，可以加我的群，在群里面提前预定。” 兔腰，只有小众爱好者购买，大众喜欢的是兔头兔腿鸭头这些。 如果群里有兔腰预定单，颜烟会顺便做一点散卖，如果群里没兔腰的订单，她就不做兔腰串串。 对方加了颜烟的群，妥协说：“行吧，鸭翅我全部包圆了，你这个兔腰是不是还有别的蘸料？” 颜烟点头：“兔腰有点辣，这些是特辣蘸料，非常辣，确定很能吃辣吗？” 对方认真脸：“确定能吃，多加辣，越辣越好。昨天有个兄弟在你这儿买的兔腰子，我诚哥太好这口，问了那兄弟，今天特意过来尝尝。” 颜烟回忆起好像是见过一个纹身男，第一次来还问她多要几个兔腰，第二次预定了十几串。 她手上动作麻利的操起几串兔腰子，在辣椒面上反复蘸料，直至每颗兔腰上裹满了红艳艳的辣椒末儿。 给对方打包好后，颜烟摊位上的卤货全部卖完，只剩下点面糊。 终于闲下来，颜烟掏出手机查看今天的收入。 拿过打包盒的男人直奔用餐区：“诚哥，兔腰子只有这些，小姑娘摊位上的卤货我全部包圆，她说卤鸭翅也不错，我买了些，大家都尝尝。” 宋诚嗅了嗅，闻着是挺香，拿起一个鸭翅送进嘴里，凉掉的鸭翅表皮富有弹性，嚼起来软糯，里面的肉质纤维细腻，很入味。 鸭翅表皮的干玫瑰色油脂充斥着麻和辣，两种味蕾在舌尖交织，鸭翅不小，肉很多，啃起来很爽，后槽牙咬开骨头，一股浓郁的骨髓在唇齿蔓延，好惊艳！ 宋诚边吃边传授自己的心得：“用牙齿把骨头咬开，里面的骨髓太香了。” 作者有话说： 卤鸭翅真的好吃，鸭翅里的骨髓真的好香好香~ 第15章 酸辣藕带 ◎吸饱了鱼汤的豆腐在口腔里爆汁儿。◎ 吃完鸭翅，再来一串心心念念的干拌兔腰。 椭圆形的兔腰外形神似蚕豆，外表油润，裹上满满的蘸料，色泽诱人。 入口咸香，蘸料里除了辣椒面，似乎还添加了别的香辛料，入口是辣椒的干香，香而不燥。 芝麻粒和小茴香，芬芳馥郁，咬一口，兔腰嫩得差点在口腔里爆汁儿。 兔腰子一旦处理不到位，容易有腥臊气。 她家兔腰一点不腥，很香，跟外面烧烤卖的兔腰完全不一样，吃起来不觉得腻。 不知道她家蘸料是怎么调的，入口只有辣椒的香，感受不到灼热的辣度，越吃越辣，到后面几人斯哈斯哈，辣得直哈气。 宋诚站起身：“不行，太辣了，那边有卖饮料的，我去拿一箱过来。” …… 明天是清明节，按照惯例，颜烟会和父母回乡祭祖，扫墓。 今年也不例外，颜烟给群里的小伙伴们请一天假，明天不开业。 听到她后天才回来营业，群里的小伙伴们纷纷哀嚎不已。 五颜六色的颜邀请“蓝色的天空”加入群聊。 五颜六色的颜：【清明节回乡扫墓，请假一天，明天暂不接受预定单，后天接单。】 哦呵呵：【老板快点回来，买不到兔脑壳，女朋友要跟我分手的。/委屈】 酸辣洋芋丝儿：【等你回来，嘤嘤。】 圆圆的兔脑壳：【啊，就是说明天啃不到美味的兔脑壳？这真是一件悲伤的事情，早去早回，路上注意安全。】 蓝色的天空：【明天不接单吗？今天还没吃爽呢，小孩注意安全。】 手机关机，颜烟入睡休息。 第二天天不亮，她被黄秀兰同志从大床里拉拔起来，跟拔葱似的：“起床了，一会儿上车里睡。” 颜烟睁着惺忪睡眼，刷牙洗脸，换衣服，靠在后车座里打起了盹儿。 颜国华一向成熟稳重，心细如发，开车特别稳。 颜烟可以放心睡大觉，整个后车座都被她一人霸占。 从高速下来进入小道，路上偶尔有被大货车压得凹陷的坑洼，车体跟着摇晃，也没能把颜烟摇醒。 马上要进入村镇，后车座里的颜烟一个鲤鱼打挺，支楞起来。 颜国华微微吃惊，唇角上扬：“终于睡饱了，是不是肚子饿了，再忍会儿，马上到大伯家。” 颜烟不是因为饿，上车前，她吃了点东西垫肚子，她从睡梦中突然挣扎起来，是因为又听见那道冰冷的电子音。 【目前已完成40%，距离开启还需要60%的进度。】 上次还是完成进度35%，怎么就突然多了5%？ 颜烟百思不得其解，手机响起提示音，她点进群里，发现有人转发江大论坛的帖子。 标题——《关于室友分手后，前男友索要分手费》 颜烟大致扫了一圈内容，皱着眉头，不忍直视。 看下面有人爆料，才发现贴主爆料的室友，她竟然认识！ 好像是上次给女朋友买兔头，害女朋友得肠胃炎的男女主人公。 才看了几分钟，黄秀兰开始施展她的神功碎碎念：“车上看手机对眼睛不好，你看你近视多少度，就是玩手机玩的。” 颜烟立马放下手机，成功让黄秀兰不再对着她念叨。 先去镇上的几条主街，采买用来悼念缅怀的菊花、纸钱等。 恰逢清明节，街道人来人往，周围热热闹闹，唯有一处老旧房屋前的一位老奶奶背影落寞，与周围环境格格不入。 老奶奶坐着个小马扎，低头扎着纸花，她动作缓慢，手臂颤颤巍巍，纸花扎得不算漂亮，生意出奇的好。 颜烟记得父母说过这位奶奶，奶奶的配偶参加抗战牺牲，奶奶的儿子是一名警察，在一次执行任务中壮烈牺牲，唯一的孙子两年前救起落水的小孩，英勇牺牲。 白发苍苍的老者，背负了世间所有的苦难。 奶奶生活无忧，扎纸花，不为几两碎银，只是一个脱离愁苦的寄托。 老人脚边趴着一条老黄狗，无精打采地吐舌头。 颜烟她们买了纸菊花和纸钱，前往大伯父家。 车辆缓缓驶停，来到大伯父家，院门口，堂哥堂嫂带着自家孩子坐着晒太阳。 听见异动，趴在院门口的狮子狗看家护院，狂吠不止，被堂哥撵到院里。 狮子狗很通灵性，似乎意识到是一家人，扬武扬威叫唤两声，偃旗息鼓，猫在角落，把下巴搁在并拢的前爪。 见到颜国华和黄秀兰，堂嫂宋锦立马进屋端来热茶。 老爸老妈把礼品放屋里，颜烟坐到小侄女儿身边的凳子，笑嘻嘻冲她伸手：“乖，给姑姑吃一颗。” 小侄女儿颜茉一点不纠结，从自个儿的旺仔牛奶糖里拿出两颗，放到颜烟的手心。 特别大方，还多给了一颗牛奶糖。 堂嫂宋锦出来就看见这一幕，问宝贝女儿：“茉茉，喊姑姑了没？” 颜茉嘟着小嘴巴，甜甜喊：“姑姑。” 颜烟应了声，把牛奶糖放嘴里咀嚼。 黄秀兰过来时，无奈说：“这么大个人了，还抢小孩子的零食吃。” 颜茉人小鬼大：“姑姑没有抢，是我给姑姑的，二奶奶别骂姑姑了。” “还是侄女儿好，会护着姑姑。”颜烟捏捏小侄女肉乎乎的脸蛋，手感真好啊！ 颜烟带着小侄女儿玩了会儿，觉得无聊，往后厨过去。 刚站定，立马被大伯母喂了块炸藕盒：“尝尝看，咸淡怎么样？” 藕盒刚出锅，外面裹着的面糊焦焦黄黄，咬起来酥酥脆脆，里面的肉馅油香肥美，藕片厚实爽口，嚼起来嘎吱嘎吱，带着莲藕特有的甘甜。 颜烟竖起大拇指，赞不绝口：“好吃，味道刚好，大伯父手艺就是好！” 大伯父颜国栋眼睛一斜：“我的手艺比起你爸怎么样？” 颜烟丝毫不犹豫：“当然是大伯父的手艺好，跟您一比，我爸差了点。” 颜国华佯装生气：“不爱吃我做的饭，好啊，一会儿你别跟着回去了，留在你大伯父伯母家当女儿算了。” 大伯母乐道：“真的，我家就一个儿子，还缺个闺女儿，眼馋了好久，颜烟就留在伯母家，伯母让你大伯父天天给你做饭吃。” 颜烟也乐：“好嘞。” 这边做炸货，那边颜国华开始支楞起炒锅。 颜烟准备搭把手帮忙洗菜，被大伯母赶到一边，让她自个儿到一边玩耍，别妨碍她们。 颜烟：“……哇，今天还有藕带啊！” 藕带，是藕还没有长成莲藕时的幼态形状。 这种食材只有在特定时节才有，采摘步骤繁琐，产量稀少，所以价格一直居高不下，是一种比较难得的美味食材。 藕带可以用来爆炒、蒸熟、凉拌，制成泡椒藕带，炸着吃，或生吃。 颜烟最喜欢爆炒和泡椒藕带的吃法。