开卤味店后，我暴富了 第164节
父母认可，彼此欢喜，互相奔赴…… 沈圆打趣道：“过不了多久，能喝到你们的喜酒了吧！” 沈沐脑补了下婚宴场景，颜烟穿婚纱的模样…… “太，太快了。”虽然他也很想，毕竟他和颜烟只认识不到两个月，以颜烟的理性，不会太草率的进入一段婚姻。 他理解她，所以也愿意放慢脚步。 送走所有顾客，锁上店门。 在公交站台等候间隙，沈沐担忧问：“我今天穿这身，真的没问题吗？” 颜烟给予肯定：“休闲装很好啊，不过昨天画展你穿的西装，也很帅气。” 说完，她想到什么：“比你特意穿的老气西装好看，哈哈。” 沈沐轻垂长睫。 沈圆说的没错，她们女孩子都喜欢西装的硬朗正装。 虽然她老是笑话他，但是她夸他帅气耶。 那就原谅她。 掏出钥匙开门，两人在玄关换好拖鞋。 瞧见厨房方向传来的灯光，沈沐对她说：“我去厨房给叔叔帮忙。” 走到厨房，他敲了敲门。 黄秀兰开门，见到他：“你们这么快到家了，到客厅里坐，饭菜还要等下。” 沈沐说：“阿姨好，我来帮叔叔的忙，您到客厅陪烟烟吧！” 黄秀兰愣了下，毕竟让客人干活不太好。 似乎看穿她的心思，沈沐一面卷起衬衣袖子，一面说：“我总不能白吃白喝，要做工抵饭钱。” kk和小松许，被他学了个十成十。 黄秀兰稍一愣神，让开了道。 “叔叔好，这些菜是要择的吗？我马上洗个手择，一会儿我能在边上看着您做饭吗，烟烟喜欢吃您的饭菜，等我学了做给她吃。”身旁，传来沈沐的声音。 颜国华心里冷哼。 别以为拍他马屁，自己会给他好脸色：“随你，你愿意看就看。” 他的声音不咸不淡，沈沐择好了菜，又主动帮忙切配菜。 厨房的空间狭窄，转不开太多人，黄秀兰走出厨房，捂嘴笑。 让他学吧，反正小沈学了，也是造福她闺女的胃。 客厅里，颜烟收到周律师的来电。 大意是他刚才收到山寨店主的电话，对方大约是查了周律师打过的一部分侵权案例，害怕了。 或许也有受到抵制，在江大论坛热度颇高，导致店家没什么生意，又害食客吃坏了肚子，被投诉举报整改，一系列措施下来，对方决定马上拆除侵权的招牌，并且跟周律师请求，让帮忙说好话，不要告他们。 这个结果，颜烟比较满意：“谢谢你，麻烦周律师白跑一趟。” 周律师：“不白跑，我出行的车费，还有咨询费，后续账单我一起发给你。” 颜烟：“好的。” 挂掉电话，颜烟看见黄秀兰从厨房出来。 她正准备往厨房走，被黄秀兰一把拉住：“别去凑热闹，让你爸跟他单独呆着。” 颜烟不解，还是听了妈妈的话。 厨房里，在颜国华的指挥下，沈沐把鸡块和四个猪蹄子、几块五花肉一起码到锅里，逐一码上炸豆腐、藕片、海带和白菜，调上一碗喜欢的料汁，浇下，需要用小火煮两三个小时。 也可以放豆角、豆皮，比较耐煮的蔬菜，都可以一起放进去煮着吃。依据个人喜好，有些人家还会用鱼、羊、牛肉做这道酥锅。 如果时间赶来不及，可以像颜国华这样用高压锅压，四十分钟左右即可。 酥锅油水足，再做一道清淡口的汤水，解腻润口。 沈沐片好的草鱼，被颜国华拿来打成鱼丸。 …… 厨房外，颜烟闲着也是闲着，换上鞋子到楼下超市买来二十斤大米。 二十斤大米沉甸甸，颜烟觉得还好，就是拎着怪勒手。 回到家，她掌心里勒出点点淤红。 上次看老爸扛在肩上，还安慰她说不累，骗人！ 见她盯着手心，黄秀兰过来瞧一眼：“勒到了，活该，你下楼不跟我说一声，不然我给你搭把手。” 说着，她牵着女儿的手：“来，我给你揉揉，把血给你揉开就好。” 颜烟龇牙咧嘴，哼唧：“疼。” 黄秀兰说：“要不你一次性买十袋大米，好像超市里十袋起送。” 颜烟：“我问过，人家要十袋五十斤的大米起送，我怕买太多，放着受潮。” 说话间，沈沐从厨房探出个头来：“阿姨，烟烟，可以洗手吃饭了。” 淤血揉散了些，听到吃饭，颜烟以为终于脱离黄秀兰的魔掌：“妈妈，吃饭了。” 黄秀兰不放过她：“最后一根手指头，马上好。” 闻声，沈沐走来：“怎么了？” 颜烟安慰他：“没事。” 沈沐连忙看向黄秀兰，见阿姨面上没多大起伏，应该没有太大事，于是回：“都是叔叔做的，有酥锅，还有鱼丸蘑菇汤。” 颜烟：“哇，今天你有口福了。” 沈沐：“我还没吃过酥锅，今天第一次听说，好像很好吃的样子。” 颜烟回：“好吃的，可香了。” 黄秀兰说好了，她立马往厨房过去。 用高压锅炖出来的酥锅，不加一滴水，白菜里含有大量水分，颜国华正在大火收汁儿。 黄秀兰帮忙端饭碗，收完汤汁的酥锅，也被端出。 鸡块、猪蹄子和五花肉，饱含大量的油脂，被炖煮出来，吸饱了油脂的蔬菜，软软塌塌，一锅油汪汪。 带皮的五花肉，肥瘦相间，里面的肥油被煮出来，吃起来肥而不腻。 瘦肉部分，软嫩不柴，酱汁都被煮进去，很入味。 依照各家不同口味，有酸甜口，有香辣口，她们家今天做的酱香风味。 猪蹄子也好啃，皮质软乎乎，一口连带皮质胶质全部嘬到嘴巴里，蹄筋儿也被煮得烂乎，啃着糯叽叽。 鸡块烂乎到，牙齿一嘬，立刻骨肉分离。 酱汁流油，流到嘴角，颜烟拿纸巾擦拭掉。 连吃几块鸡肉后，她眼睛又瞄上了煮得软软的白菜。 整片的白菜叶，炖了许久，梗子嚼起来略有些脆甜，叶片也是软软的，恨不得入口即化。 整片白菜叶，比掰成段的炒白菜好吃。 海带也是糯糯软软的，一抿即化。 煮出的藕片不脆不粉，很入味，有点类似卤藕片的味道。 经过长时间的焖煮，炸豆腐被煮出密密麻麻的孔洞，吸饱了酱汁肉汁。 一口咬下，在口腔里爆汁儿！ 第108章 荷包蛋白菜豆腐汤 ◎荷包蛋被煎得两面金黄，外皮焦脆◎ 饭桌上, 颜国华突然问起卤鹅的事情，问她店里卖的怎么样？ 颜烟：“吃完饭, 我问问沈圆和蓝天。” 颜国华颔首：“好。” 扒完一碗米饭，颜烟给自己盛了一碗鱼丸汤。 纯手工打出的鱼丸，不加添加剂和淀粉，鱼丸q弹，有鱼肉的鲜甜，因为加了姜汁，鱼香十足。 咬一口，鱼丸弹牙。 鱼丸低卡低脂高蛋白，鱼肉富含氨基酸, 提供大量鲜味素，不需要加太多调料, 汤水本就很鲜美, 加一点食盐调味, 足矣。 平菇也是极鲜之物, 烫熟后，滑嫩爽口。 它带来的鲜味，与鱼丸的鲜甜加在一起，鲜上加鲜。 吃完两颗鱼丸, 颜烟不满足清清淡淡的味道，拿来香醋, 给自己碗里倒了多多的醋汁。 香醋是纯粮食酿造，七分酸, 三分甘甜, 用鱼丸的汤水冲开, 细细品味, 能尝到粮食经过漫长时间酝酿出的甜香。 热乎乎的一碗下肚，鼻尖沁出热汗，浑身毛孔舒展，一扫疲惫。 窗外，树叶哗啦啦掉落。 室内，一屋浓浓暖意。 饭后，沈沐抢了颜烟洗碗的活儿。 她看出来了，他是在她父母面前好好挣表现。 好叭，给他这个机会。 她把家里的围裙递给他：“给你，别把衣服弄脏。”