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配上你自己做的素食，来吃的兽人绝对不会少。”斐聿笑着说完，接着教下一个兽人。 第84章 第二个兽人当时给斐聿尝的拿手食物是薄煎兽肉片。他的刀工很好，每一片兽肉都切得近乎于一般大小, 薄厚也差不多, 可惜就是煎肉的水平不太行。要不就是没煎熟, 肉里带生。要么就是煎得时间太长, 肉嚼起来有些硬算是好的, 有些压根就是煎成一片黑都看不出来原本是块肉。 对于这个兽人来说，斐聿觉得让他把煎肉片做成烤肉, 估计最后做出来的效果也是一样的。 既然火候掌控不了, 那就简单点，不煎肉也不烤肉, 直接煮肉算了。 斐聿对兽人的要求只有一个, 不求他煮肉煮得多么芳香扑鼻, 只要煮熟了就算过关。 “我教你做的这道食物，叫做水煮肉片。”斐聿惯例先介绍菜的名字, 同时随手拿过一块刺牙兽里脊肉，握着骨刀三下五除二就“歘歘”切成了薄薄的肉片。 兽人被斐聿的刀工震了一下。 他本想说放着他来切，以表示他做食物不行, 但切肉的实力应该能胜过斐聿。毕竟都是灵厨，就算不如对方那也不能输得太惨。 结果……惨依旧是那么惨。 比做食物赢不了，只比刀工不战就认输，兽人收起最后那点可怜的自傲，乖乖低头学做菜。 “水煮肉片吗？我记住了。”兽人说完顿了一下, 似乎才反应过来似的, 怪叫道：“等等, 你刚刚说水煮肉片？是用水煮出来的肉片吗？” 只看字面意思这样理解也不错，斐聿就随便点了下头。 兽人差点“哇”一下哭出来。 “用水煮肉我会啊，这个不用教了，能不能重新换一个？”兽人可怜兮兮地哀求，“不行的话，我也卖那个清汤面和酸辣面。兽人基本都喜欢吃烤肉啊煎肉啊这种，水煮肉，就算是把肉块换成小点的肉片煮，也没人喜欢吃啊。” “不用担心，我做的不是简单的水煮肉片。”斐聿安慰道。 兽人苦笑了一下。 不简单的水煮肉片？再不简单不依旧要用水煮？ 算了算了，大不了少一种食物卖。他就不信等下要学的第二种食物还来个什么水煮肉。 因为对斐聿抱有怀疑，兽人接着看斐聿做菜时就没那么走心了。 肉片涂抹上蛋清面粉盐调成的面糊放一边待用，斐聿舀起一勺兽油倒进锅里，丢进去花椒和干辣椒开始慢火炸，等辣椒变成金黄色，就直接捞出来，葱白生姜盐黑果汁液一股脑儿放进“刺啦”作响的油锅里，倒入一早备好的肉汤，呲呲声响中，一阵白雾爆开，调料的香气霸道地扑向面门，用勺子轻轻翻搅几下，搅匀汤汁，一片片放入裹了面糊的肉片，烫熟盛出，撒上剁碎的干辣椒和花椒末，“刺啦”浇上热油，嫩嫩的肉片，油红透亮的汤汁，麻辣鲜香的水煮肉片就简单做好了。 “尝尝？”斐聿指着水煮肉片对兽人说。 兽人吸了一鼻子麻辣味，早就偷偷吞咽了不知道多少次口水，闻言迫不及待就接过叉子吃了起来。 “嘶！好辣！”兽人吐了吐舌头，带出几点火星子，一边额头冒汗，一边吃得停不下嘴来，“好吃，太好吃了！”他都不知道，原来水煮个肉片还能折腾出这么多东西来。谁再告诉他，水煮肉只要倒水放肉就行，他一定用辣椒辣死那个蠢货。水煮肉明明一点就不比烤肉煎肉简单，瞧瞧聿放了多少东西进去？ 水煮肉难着呢！ 一盆水煮肉片吃完，兽人打开了新世界的大门，从此深深爱上了钻研煮肉。甚至在斐聿教他做第二道食物时，频频走神在脑袋里琢磨水煮肉片。斐聿看出来后，直接让他回家了。既然没心思学那就不学，反正一道水煮肉片做好了，兽人也不用担心食物店开不下去。 第三个兽人，斐聿直接教给了对方第二个兽人没学完的食物做法——炸肉丸子。 肉洗净剁成肉糜，加入葱蒜姜末兽蛋面粉盐搅拌均匀，架锅热兽油开炸就可以。 第三个兽人非常喜欢这道食物，因为他虽然是个灵厨却不怎么喜欢做食物，总觉得太麻烦。他会做的食物也只有一种，那就是烤肉。烤肉的话，切成块串起来烤就行。肉块大小完全随他心意，不用跟煎肉片一样，得担心切得大了小了或者厚了薄了。而且一旦煎肉片就要煎好多才行，兽人饭量很大，一片片得煎到什么时候？烤肉就方便多了，上来就烤一大块，一条粗壮的野兽腿下去，不饱也快了。 斐聿教的炸肉丸子完全就是兽人梦寐以求的食物做法。 剁肉糜多么简单啊？不用担心切得不好看。炸肉丸子多快啊？只要锅够大，想炸多少就能炸出多少来。最最重要的，肉丸子炸出来能放好久，不想做食物了完全能拿出做好的顶替，想偷懒就偷懒，没有比这更好的了。 学会炸肉丸子，斐聿又教了兽人一道糖醋丸子。糖盐西红柿酱酸果果汁，以及面粉和水调成糖醋汁，放点葱姜蒜末炒出香味，再倒入炸得金黄的肉丸子进去滚上几圈，裹上黏稠红亮的糖醋汁，咬一口，外酥里嫩，酸甜可口。 兽人学得爽，吃丸子舔汤汁更爽。 又简单又好吃，爽歪歪的兽人当即就忍不住对着斐聿张牙舞爪跳了一支感谢之舞。 “兽神在上，你一定是兽神派来的使者。” “只有兽神的使者，才会有最善良的心。” “只有拥有一颗最善良的心，才能做得出好吃又简单的食物。” “只有——” “下一个。”斐聿微微笑着，按了按额角。 最后一个等到眼都红了的兽人飞快挤开还在赞扬斐聿的兽人，毫不客气地把人推出门外，“砰”使劲关上了门。 “我要学什么？”兽人搓着手兴奋到脸发红。 “我觉得你烤肉做得很不错。”斐聿说，“继续卖烤肉就可以了。” 兽人高兴地问：“你要教我做烤肉吗？” 斐聿摇摇头，“你自己多练习，肉烤多了就会烤得越来越好吃，不需要我教你。” 兽人听得一头雾水，“我还卖烤肉，但你却不教我怎么烤肉？” “不是不教，是你不用我教。”斐聿强调。 兽人：“……那你教我什么？” 斐聿笑着说：“教你烤菜。” “烤菜？”兽人揉了揉耳朵，“野菜还能烤？” 斐聿直接用事实说话。 几分钟后，兽人抓着一串斐聿烤得蘑菇试探性地咬了一口。 他闭了闭眼，再咬一口，又咬一口，迅速把一串烤蘑菇吃得只剩下一根光秃秃的签子。 斐聿问：“好吃吗？” 兽人舔着手里的木棍重重点头：“好吃。”